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Molhos

Receita de molho para cachorro-quente

Ingredientes 1 kg de salsicha 400 g de molho de tomate 4 tomates sem sementes picados 1 cebola grande ralada 1 pimentão picado 3 dentes de alho amassados 2 lata de milho verde 3 colheres de óleo sal e cheiro-verde a gosto Modo de Preparo Em uma panela com o óleo, refogue o alho e …

Molhos

Receita de Molho tártaro

Ingredientes 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml) 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso 2 colheres de sopa de picles sortidos picados 4 colheres de sopa de cebola bem picada 1 colher de sopa de mostarda 1/2 colher de chá de …

Molhos

Receita de Molho madeira

Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga 40 g de farinha de trigo 80 ml de vinho madeira 560 ml de caldo de carne 1 pitada de sal 1 colh chá de mostarda champignon (opcional) Modo de Preparo Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos poucos o …

Molhos

Receita de Molho branco com farinha de trigo

Ingredientes 1 cebola média ralada 2 colheres de sopa de margarina 1/2 litro de leite integral 1 e 1/2 colher de farinha de trigo 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 caixinha de creme de leite 1/2 tablete de caldo de galinha (opcional) sal a gosto Modo de Preparo Derreta a margarina em …

Molhos

Receita de Maionese caseira

Ingredientes 3 ovos grandes 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de vinagre ou limão óleo Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo Bata ligeiramente e coloque o tampo no liquidificador Com ele ligado, vá acrescentando a fio, o óleo até dar o ponto Ele fica bem durinho, quando ele …