Receita de Licor de Jabuticaba

Ingredientes

1 kg de jabuticabas
800 g de açúcar
1 l de pinga
1 l de água
1 pau de canela
2 cravos da índia

Modo de Preparo

Esmague as jabuticabas, coloque numa vasilha de vidro
Junte a pinga a canela e o cravo
Tampe bem, deixe ficar por 2 semanas, mexendo todos os dias com colher de pau
No 13º dia adicione o açúcar e a água
Misture bem e torne a tampar
No dia seguinte coe por um pano limpo

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