Receita de Picadinho de carne com batata e cenoura – fácil

Ingredientes

500 g de coxão mole (cortados em cubo)
1 caldo de carne
2 dentes de alho (bem picados)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola média (bem picada)
2 folhas de louro
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de chá de oregano
2 batatas médias (cortada em cubos ou pedaços médios)
1 cenoura pequena (cortada em rodelas)
200 g de molho de tomate
500 ml de agua (temperatura ambiente)
Cheiro verde, salsinha (quanto preferir)

Modo de Preparo

Escolha uma panela funda
Coloque o óleo e os cubos de carne deixe fritar (vai soltar bastante água)
Quando começar a secar, coloque a cebola, alho, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, folhas de louro, deixe refogar (mas tenha cuidado para não deixar a carne queimar)
Depois acrescente 250 ml de água, deixe cozinhar um pouco (5 minutos)
Após isso coloque as batatas, cenoura, cheiro verde picado, cebolinha e o restante da água
Deixe cozinhar por 30 minutos e por fim coloque o molho de tomate mexa bem e deixe mais 5 minutos

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